岐阜県の魅力発信•向上対策特別委員会で、犬山まちづくり㈱と多治見市の清酒製造「三千盛」様を訪問し、取り組みについての説明、現場視察、意見交換を行いました。犬山まちづくり㈱では創業者の元犬山市長•石田芳弘様から、ご自身のまちづくりにかけた思いと、これまでの取り組みを伺いました。今では70万人の観光客で賑わうまでに。三千盛様では、県の食品科学研究所と産業技術総合センターと連携した品質管理技術の向上と、新品種の県産酒米「酔むすび」を100％使用した純米大吟醸の展開について説明を受けました。