8/28(月)
食品ロス問題に一石を投じるドキュメンタリー映画『0円キッチン』の上映会に行ってきました。
前々から興味があり、参加できる日程を探っていましたが、夕方からの時間ができたので議会の準備等もありましたが、思い切って行ってきました。

自作の廃油のみで動く車で欧州を5週間かけて回り、賞味期限切れや規格外野菜等の廃棄食材をおいしく調理し、シェアしながら食品ロスの現状や課題を浮き彫りにしていく内容。
給元のユナイテッドピープル代表 関根健次さんと出張料理人のソウダルアさんによるクロストークでは監督のダーヴィド・グロス氏にまつわる裏話なども聞けました。

前述の関根さんにご挨拶させていただいた際に仰っていた「こうした機会を通して必ず意識が変わっていく」との言葉が印象的でした。