2017年 1月 12日
ふじみ野市は、 本日も快晴でした。
朝から天気も上場にスタートですが体調が最悪です。
早々にお医者様へ診察受けに行ってきました。
初めての経験、 なんとインフルエンザとのことです。
「2日間くらいは自宅待機ですよ！」と言われ薬をいただき自宅に戻りました。
39度近くの熱が続いていましたが治療を受けると37度台に下がり、多少食事が出来そうな気配が・・・・。
皆さんは、 回転ずしお好きですか？
回転していないお寿司にも興味はありますが、コストを考えるとなかなか敷居が高いのが現状です。
そこで良く利用させていただくのが回転ずしです。
最近は、単価を 少し上げられた本格派的なお店から何でも食べることが出来そうなお店まで様々です。
特に、回転ずしには斬新で奇抜なアイディアずしがあるのが楽しいですよね。
お寿司屋さん＝さかな、と言う方程式も無くなりつつあるように感じます。
生ハムに牛カルビなどなどお肉が食べたい方も十分に満足できてしまいます。
更に進化を遂げている のは本格ラーメンやうどん類などのバリエーションの豊富さですね。
また、カレーライスやカレーパンまで提供しているお店もあります。
頂いてみると、可なり美味しいです。
その他にもスイーツに 注力して「すし」以外のメニューを充実させている様です。
こういった企業努力の成果は従来と異なる客層の獲得にも成功しているそうです。
例えば、放課後の女子高生グループやランチに寿司以外の食事をしたい方々の取り込みなどもあるそうです。
こうしてみると回転ずしの ライバルは、ファミリーレストランなどになるかも知れませんね。
行政事情に置き換えてみると、これからの施設って投資対効果で多くの方々に利用していただくことが大切です。
税金を使わせていただくとすれば出来るだけ効果を広げられることと考えられます。
例えば、役所の出張所機能と図書館と保育施設とを混合で設計するなど、マルチな利用機能を持たせることも良いのかも知れません。
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