2016年 5月 17日
雨がしとしと降る中で 目が覚めました。
雨音がする日は、どうして眠たくなるのでしょう。
そういえば母親の胎内で守られていた記憶が、安心させるからと何かの本で読んだ記憶が・・・。
さぁ、まだまだ火曜日です、 気を取り直して元気出して行きましょう。
今日は会派で打合せの予定でしたからバタバタと準備をして出掛けました。
まだまだ駆け出しの新米ですから覚えることや学ぶことが多いです。
夜は、二市一町の議員で打合せです。
ご当地グルメやB級グランプリなど 食文化の多様化を逆手に取り、地域発の美味しいものや珍しい食べ物が流行しています。
多くの地方都市でイベント等が開催され、多くの方々の胃袋を唸らせているようです。
あまり有名ではないかも知れませんが、 群馬県高崎市は「パスタの街」です。
小麦の産地で古くから麺類が親しまれていました。
新しいものが好きという土地柄を背景に、パスタを提供する店が約150店もあるそうです。
お互いに切磋琢磨して、高崎のパスタはどんどん美味しくなっているようです。
大事な特徴は、どの店も盛りが多く、価格もリーズナブルな点が好評だそうです。
高崎パスタの盛り上がりは、 市役所近くの「もてなし広場」で行われた「キングオブパスタ2015」に市内の18店舗が集結し、この日のためにと用意したメニューを販売します。
市内の若手経営者で構成する実行委員会が主催を行い、既に7回目を向え、集客は過去最多の9500人でした。
歴代のチャンピオン各店舗も 参加する激戦状況で、各店舗同士の食う風や隠し味、盛りの良さなど真剣勝負をされています。
第1回のキングオブパスタ優勝店は「ボンジョルノ」で、特別メニューと盛りの良いことが特徴だそうです。
盛りの良さは、乾麺なら1人前150～200グラムを使っていて一般的な東京の店舗より多いそうです。
関東平野の北端にあたる群馬県は、 コメと麦の両方を栽培する二毛作が今も一般的だそうです。
そうした土地柄から各地に「粉もの」の名物が有ります。
桐生市で作られる幅広の麺「ひもかわ」、具だくさんの汁にうどんを入れる郷土料理「おきりこみ」があります。
工業都市の太田市には焼きそばを出す店が多く、街おこしにも活用されています。
古くから養蚕や製糸業で女性も働くのが 当たり前だったため、食事の用意が簡単な麺類が好まれたという事情もあるようです。
「サッポロ一番」など、即席めんの生産も盛んだそうです。
地域毎に、生れてきた特徴のある 生産品が有ると思います。
親しまれてきたものであるほど地域の文化にもなじみ、人々の心にも浸透している様です。
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