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ふじみ野市 島田 和泉
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食の安全  に対しての意識が高まっています。

食生活の大切さを教える「食育」への関心が過去最低を記録しました。
特に、若い世代の意識低下が目立ちました。

内閣府の  意識調査で20代男性の半数余りが健全な食生活を「心掛けていない」と回答されました。
20、30代の朝食を欠食する割合も多年代と比較し高いようです。
男性の若年層では、1日全ての食事を1人でとる「孤食(こしょく)」傾向があります。

企業や  大学でユニークな取組があります。
京都の大学では、朝食をとらない学生が多いことから、食堂で「100円朝食」の提供を始めました。
その結果、朝食を食べる学生が増え、教授らから「授業への集中力が高まっている」との評価が有りました。
また、ある企業では社員同士がおかずを持ち寄り、みんなで昼食をとる「持ち寄りランチ」を実施。
社内のコミュニケーション活性化につながっているそうです。

自治体の  中には、親元を離れ1人暮らしを始めた若者もいます。
自炊料理教室や食育・料理講座を開くなど地域や各種団体との協力を広げ進めたいことです。

埼玉は北本市に、  江崎グリコの人気工場があります。
工場見学施設「グリコピア・イースト」です。

来館者が、開館から2年半で20万人を突破したそうです。
馴染みの深い「ポッキー」、「プリッツ」の製造過程が見学できます。

人気は、  長さ約21センチ、直径1センチのジャイアントポッキーをデコレーションする体験工房です。
土日は半年先まで予約が埋まる人気とのことです。

そのほかには、キャラメル「グリコ」を開発した歴史映画、「グリコのおまけ」おもちゃ展示などもあるそうです。
さらには、期間限定で初代から5代目までの看板(レプリカ)も陳列されているそうです。

自治体に  とっては、企業誘致も事業の要です。
人の流れを創出し、地域活性化に貢献できます。
(*^o^*)

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