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本日の昼食は、湖北駅南口駅前の「中華そば八」さんで頂きました。
注文したのは特製煮干しと鶏の醤油ラーメン。
スープは煮干しのえぐみが全くないトロミがある鶏出汁の効いたもの。
麺は菅野製麺所製細麺ストレート。
チャーシューも味玉もトロットロで美味い!
店主さん拘りの一杯という感じでした。
また伺います。ごちそうさまでした。
#ラーメン
#鶏白湯
#煮干し

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