本日の昼食は、湖北駅南口駅前の「中華そば八」さんで頂きました。 注文したのは特製煮干しと鶏の醤油ラーメン。 スープは煮干しのえぐみが全くないトロミがある鶏出汁の効いたもの。 麺は菅野製麺所製細麺ストレート。 チャーシューも味玉もトロットロで美味い! 店主さん拘りの一杯という感じでした。 また伺います。ごちそうさまでした。 #ラーメン #鶏白湯 #煮干し
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