今日は年明け早々に、防災講座とスマホ教室の講師を務めるので、それら含めた事務作業を行いました。
それと、鏡餅を自宅で作りました。
来年はスーパーで鏡餅を型取ったお餅を買ってきますが、家で作るというのでやってみることに。
もち米を一日水に漬けて、炊飯器で炊いて、杵と臼ではなく、ボールに炊いたご飯を入れてすりこぎ棒で捏ねてと…。
案外いい感じで出来たのではないでしょうか。
明日の出来上がりが楽しみです。
残り少なくなった年末、どうぞ無事故でお過ごしください。