南魚沼市にある「パックごはん」工場に視察に伺いました。
米の消費は減少していますが「パックごはん」の需要は増加しているとのこと。
米の消費拡大には、やはり需要に応じた銘柄や形態に答えていく事が重要なのだと改めて実感。今後の議論に生かして参ります。

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