尼崎市　前迫直美

Archive for 2011年 3月

今日の晩ご飯は、こどもがどうしてもカレーが食べたいとのことで、久しぶりのカレーライスです。牛のすね肉を煮込んで柔らかくなりました。なかなかうまく出来ました。スモークサーモンのシーザーサラダ、お肉屋さんのコロッケ（すごくおいしいですよ）主人にはカツオのお刺身をプラスです。いつもお仕事ご苦労様です。

今週の一品は、まぐろ赤身の青紫蘇和え、鶏天、ごぼうの甘辛揚げ、里芋の煮っころがし、筑前煮、ほうれん草の胡麻和え、あとは写真にはないですが、しじみ汁とつけもの（キムチ）です。

今週の一品　

揚げ物三種（鶏ささみ紫蘇巻、なす肉詰めはさみ揚げ、ごぼうのあまからから揚げ）　　　お造り三種（まぐろ赤身、いかそうめん、ほたるいか）　とまと納豆（以外といけます）　

ドーンとおつけもの盛り（菜の花、はくさい糠漬け、だいこんごぼう風味、しょうが紫蘇漬け、きゅうり糠漬け）　お味噌汁です。　ご飯がすすみます。

久しぶりの今週の一品です。PJの皆様遅くまでいつもご苦労様です。今週の一品を見ていただいてると励ましのお言葉をいただきましたので、今週からアップします。

ポークチャップ、エビマヨ、イカソテー、キュウリの酢の物、サラダ、お味噌汁