おいしく完食協力店事業
実現しました\(^o^)/本日の清掃・エネルギー等特別委員会において以下発表がありました。
食品ロス削減に取り組む区内飲食店を協力店として登録する「おいしく完食協力店」事業がスタートします。
目的は、区民及び事業者等に意識啓発を図り、飲食店から排出される食べ残し等による生ごみを削減する。
登録要件は、➀小盛メニューの導入や料理の量を調整できる
⓶食べ残しを防止するための啓発を行う
⓷食材を無駄にしない取り組みを行う
⓸上記以外の食品ロス削減の取り組みを行う
委員会では、今後、区民がより参加しやすい取り組みとしてポイント付与や食べ物を持ち帰ることを表明する自己責任カードの普及表明カードを普及しながらドギーバックを推奨するよう提案要望致しました。