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 12/19議会視察2日目、今日は山梨県山梨市の学校給食センターを視察しました。
 
 山梨市では、現在までの自校方式では老朽化による国の基準を満たすスペースが確保できなくなっていた事などを背景に、議会で学校給食施設の在り方検討委員会を設置し検討の結果、市長に提言書を提出し学校給食センターを建設しました。

 給食センターのコンセプトは、安心・安全なおいしい給食の提供、食物アレルギー対応や地産地消などの食育の推進、災害時一日5000食の提供や災害時に対応する拠点施設、中長期的施設維持管理とコスト削減との事でした。
 長生村においても現在自校方式で運営していますが、今後検討する必要になってきます。

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