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稲毛区 櫻井秀夫
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会派視察① #千葉市地方卸売市場

千葉市の清掃工場に持ち込まれる事業所ゴミの半分は生ゴミです。

ゴミはできるだけ発生を抑え、発生したらリサイクルする循環が必要です。
同市場で、一次発酵処理機によるリサイクル方法が大きな成果をあげています。

ちなみに、
私は、以前、この市場の鯛とカブのオブジェをSNSのプロフィール写真に使うほど、こよなく愛してます!
余談でした…

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