Archive for 2012年 2月

2月24日 建設常任委員会

2月25日 兵庫県本部 女性局セミナー 

2月26日 挨拶回り

2月27日 第3分科会 説明

2月28日 会派会議

2月29日 市民相談  予算勉強会

2月23日 若いお母さんがたとの語る会 毎回いろんな意見要望がでてまいりますが、よく勉強されている方が多く、お寄せいただく情報や意見は非常に参考になります。今回はとくにインフルエンザがこれだけ流行するので高齢者のように補助をだしてほしい、集団接種ができないのかなど、また地域の教育問題、学校説明会では学校の教育方針を明確にしてほしいなど、大切なご意見ありがとうございます。また市政に反映できるよう取り組んでまいります。終わりに記念撮影ハイ・チーズ!

毎日毎日主人がかきまぜて1週間やっと塩麹完成。

寄せ鍋にいれたり、大根といかの炊き合わせにいれたり、楽しんでおります。本当にお料理がおいしくなります。びっくり!

 

安いお肉に塩麹をまぶして2時間 フライパンに油を引いて軽く焼きます。

なんと柔らかくて何もつけなくても本当においしくなり大好評でした。少し使い方がわかってきました。

今週の一品は塩麹づくしです。

サーモンのムニエル 塩麹にまぶして焼くだけ これまでで一番おいしいむにえるになりました。鶏肉ともやし炒め、鶏肉の塩麹をもみこんでから焼きます。本当に柔らかくなります。人参しりしりも味付けは塩麹のみ 人参の甘味がまし優しい一品になります。キュウリの塩麹浅漬け、お味噌汁も塩麹をプラス

主人も満足のご飯になったようです。

2月20日 本会議 スタート

2月21日 農業委員会 出席

午前 農業委員会 終了後から6時まで17回定例会 議案の説明 一日頭フル回転の一日 勉強 勉強の毎日です。

2月19日 11時から 関西伊集院会 参加 

永田会長があいさつ 今年で11回目になりました。関西中から尼崎に駆けつけていただきます。雪で参加できないかたもいます。参加の皆様は、一年に1回一堂に会し焼酎を酌み交わし、歌あり踊りあり郷里のことばで盛り上がります。

宮路日置市長の挨拶 毎年鹿児島から駆けつけていただきます。市町村合併で日置市になりましたが、伊集院町の町長のときから毎年かけつけていただいています。

日置市はふるさと納税が件数で全国で4番目におおいそうです。ふるさとを思うかたが多いことにうれしくなります。尼崎もそう思っていただけたらと思います。

日置市でもパナソニックが撤退することが決まり、雇用のことなど、なんども来阪しているとのこと、厳しい状況も報告されていました。

2月18日(土) 10時~12時 山本香苗参議院議員を講師に政府の24年度予算案の研修

最後に山本香苗参議院議員と記念撮影 研修の後は、政策についての質疑応答など情報も交換でき予算議会に反映させていきます。

続いて12時から1時30分まで、県の予算案の勉強会 大野県会議員が説明にかけつけていただきました。お忙しいなかありがとうございました。

終了後2時から県幹事会、夜も会合打ち合わせがあり忙しい一日でした。

今話題の塩麹 料理の味もよくなり健康にもいいと話題沸騰 さっそく600グラム仕込みました。10日ほど常温で容器は少し開け保存、毎日かきまぜます。10日後密閉容器に移して冷蔵保存します。毎日夜かき混ぜて(主人)おりますが、発酵して膨らんだり昨日は少し水分が出てきたり毎日楽しみながら育ててる感いっぱいです。

あと1週間どんなおいしい料理に変身するのか楽しみです。

平成24年度の予算の内示がありました。今日から各部局別に勉強会が朝から続きます。2月3月は予算の議会です。しっかり勉強し徹して取り組んでまいります。

2月11日 今日は総合計画特別委員会で一日中会議でした。

時期 総合計画案の質疑、意見等 真剣な会議が続きます。

2月10日 阪神武庫川駅で朝のお見送り挨拶に一人立つ、中野ひろまさ青年局次長

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尼崎市 前迫直美
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